HMB (hydroxymetylbutyrát)

HMB (hydroxymetylbutyrát)

HMB, nebo také hydroxymetylbutyrát, je zcela nezbytný pro syntézu cholesterolu, klíčové látky pro výstavbu buněčných membrán, ale také steroidních hormonů. To je také důvodem pro...
HMB, nebo také hydroxymetylbutyrát, je zcela nezbytný pro syntézu cholesterolu, klíčové látky pro výstavbu buněčných membrán, ale také steroidních hormonů. To je také důvodem pro jeho užívání ve sportu - zabraňuje odbourávání proteinů při fyzické námaze. HMB je metabolitem větvené aminokyseliny leucinu. Nachází se v malých množstvích v rybím mase (bohatý na HMB je sumec), některých citrusových plodech (například grepech) a také v mateřském mléce. Účinky HMB 1) HMB má účinky antikatabolické a zároveň anabolické. Tyto účinky byly opravdu prokázány na skupině mužů v silovém tréninku. Jedinci, kteří užívali HMB v dávce 3 gramů denně po dobu tří týdnů, měli po...
Mrkev a její léčebné účinky

Mrkev a její léčebné účinky

Mezi zahrádkáři se říká, že mrkev dělá člověka milým a přívětivým. Je to možné, protože po mrkvi je člověk zdravý a tedy se i lépe...
Mezi zahrádkáři se říká, že mrkev dělá člověka milým a přívětivým. Je to možné, protože po mrkvi je člověk zdravý a tedy se i lépe cítí, proto se i citlivěji chová a vnímá krásu okolního světa.Mrkev je pravděpodobně nejstarší zeleninou. Staří Římané ji nazývali královnou, hodně pokrmů z ní připravovali ve středověku v Německu a ve Francii. V našich poměrně drsných podmínkách se mrkvi daří, protože se přizpůsobila přírodním podmínkám. Obsahuje celulózu, v níž jsou živiny chráněny, proto se může pěstovat od brzkého jara do pozdního podzimu. Léčivé účinky mrkve v kostce: - chrání proti volným radikálům- aktivuje tvorbu spermatu-...
Proč do jídelníčku zařadit klíčky

Proč do jídelníčku zařadit klíčky

Právě v zimním období jsou klíčky velmi cenným doplňkem naší stravy. Nejvhodnějším postupem je jejich pěstování doma, jedině tak máme zaručenou kvalitu. K naklíčení není...
Právě v zimním období jsou klíčky velmi cenným doplňkem naší stravy. Nejvhodnějším postupem je jejich pěstování doma, jedině tak máme zaručenou kvalitu. K naklíčení není zapotřebí složitých postupů a naklíčí nám skoro všechno - pohanka, čočka, fazole, hrách, vojtěška i sójové boby a různé druhy obilovin.Obilné klíčky jsou nejcennější částí celého zrna, poněvadž obsahují nejvíce stopových prvků. Například zinku mají 4x více než bílá mouka, vitaminu E dokonce 9 x. Co obsahují klíčky? - Obsahují velké množství železa, které tělo potřebuje aby nebylo anemické.- Jsou bohaté na hořčík, vápník a křemík, tyto prvky chrání hlavně naše srdce, svaly a kosti.-...
Doplňky stravy: Kreatin

Doplňky stravy: Kreatin

Kreatin je dalším velmi populárním dietním doplňkem zejména v atletice, fotbalu, tenise a obecně silově vytrvalostních sportech. Kreatin není látkou zakázanou, ačkoli existuje celá řada...
Kreatin je dalším velmi populárním dietním doplňkem zejména v atletice, fotbalu, tenise a obecně silově vytrvalostních sportech. Kreatin není látkou zakázanou, ačkoli existuje celá řada etických, ale také zdravotních důvodů proti jeho užívání. Objeven byl pro sportovní medicínu na začátku 90. let, od té doby jeho prodeje ve světě prudce stoupají. V roce 2002 se ho prodalo za 260 miliónů dolarů, o rok dříve se spotřebovalo na celém světě neuvěřitelných 2500 tun kreatinu. Ve vrcholovém sportu byl poprvé použit pravděpodobně v roce 1992 na Olympijských hrách v Barceloně britskými sprintery, notoricky známým se stal po aféře vyvolané českým fotbalovým trenérem...
Kmín kořenný (Carum carvi)

Kmín kořenný (Carum carvi)

Podle záznamů byl kmín již používán v době kamenné. V antickém Řecku a Římě si ho vysoce cenili a používali jej už také k léčebným...
Podle záznamů byl kmín již používán v době kamenné. V antickém Řecku a Římě si ho vysoce cenili a používali jej už také k léčebným účelům. Kmín je dvouletá bylina. V prvním roce je vysoká dvacet centimetrů, v druhém roce naroste až šedesát centimetrů a do šířky třicet centimetrů. Okolíky droboučkých květů rozkvétají v druhém roce na počátku léta. Svěže zelené listy jsou dělené v jemné úkrojky a podobají se listům mrkve. Roste planě na lukách, mezích a pastvinách ve střední Evropě, na Sibiři a v Asii. LÉČEBNÉ UPLATNĚNÍ KMÍNU I když léčebné uplatnění kmínu není široké, v jednom účinku...
Aminokyseliny a sportovní výkon

Aminokyseliny a sportovní výkon

V minulém článku jsem psal o významu bílkovin ve sportovní výživě, z kterého vyplynulo, že pokud sportovec jí kvalitně a podle zásad racionální zdravé výživy,...
V minulém článku jsem psal o významu bílkovin ve sportovní výživě, z kterého vyplynulo, že pokud sportovec jí kvalitně a podle zásad racionální zdravé výživy, bílkovinné doplňky na zvýšení celkového příjmu bílkovin vlastně nepotřebuje. Na problematiku suplementace bílkovin se však lze podívat i z pohledu jednotlivých aminokyselin, jejichž podávání je mezi sportovci také velmi oblíbené. Jedná se zejména o užívání takzvaných větvených aminokyselin (BCAA), glutaminu a hydroxymetylbutyrátu (HMB). Dnes tedy začnu větvenými aminokyselinami, v dalším článku popíšu údajný vliv glutaminu na imunitní funkce a posléze proberu účinky HMB na sportovní výkonnost. Co to jsou vlastně aminokyseliny? Aminokyseliny jsou základní stavební...
Doplňky stravy: Glutamin

Doplňky stravy: Glutamin

Glutamin je nejen významnou aminokyselinou pro metabolismus svalů, ale také pro metabolismus imunitních buněk a buněk střevní sliznice, kde jeho přítomnost je nezbytná pro rychlou...
Glutamin je nejen významnou aminokyselinou pro metabolismus svalů, ale také pro metabolismus imunitních buněk a buněk střevní sliznice, kde jeho přítomnost je nezbytná pro rychlou obnovu střevní sliznice i pro rychlé množení imunitních buněk v odpovědi na imunitní podnět. Aminokyselina glutamin je patrně nejpopulárnějším antikatabolickým doplňkem používaným ve sportovní medicíně. Glutamin je hlavním konečným produktem metabolismu aminokyselin ve svalu. Je to současně nejrychleji syntetizovaná aminokyselina v lidském organismu a je také nejvíce zastoupena v krevní plazmě i ve svalech (zásoba volných aminokyselin ve svalu je z více než 60% tvořena glutaminem). Ačkoli člověk umí glutamin syntetizovat, označují tuto aminokyselinu někteří...
Méně známé druhy borůvek

Méně známé druhy borůvek

Rádi pěstujete na svých zahrádkách různé druhy ovoce? Právě tyto plodiny jsou obvykle nenáročné, hodí se pro ekologické pěstování, poněvadž je téměř vůbec nenapadají škůdci...
Rádi pěstujete na svých zahrádkách různé druhy ovoce? Právě tyto plodiny jsou obvykle nenáročné, hodí se pro ekologické pěstování, poněvadž je téměř vůbec nenapadají škůdci a nepotřebují chemické přihnojování. Prosím - nechejte se inspirovat:BORUVKA KANADSKÁ (Vaccinium corymbosum)Plody kanadské borůvky jsou právem zařazovány mezi velmi zdravé ovoce. Obsahují především vitaminy, minerální látky a barviva, jenž posilují imunitu, výborně působí proti křečím a průjmům, pomáhají při léčbě cukrovky, revmatismu a dny. Každý člověk by měl sezóně sníst alespoň 1 kilogram čerstvých borůvek pro detoxikaci organismu a doplnění výživných látek.Keře dosahují výšky od 1 do 1,5 metru. Plody jsou světle až sytě modré...